Udtryk som "tran" og "omega-3" bruges ofte i flæng, hvilket fører til forvirring om, hvad de egentlig betyder. I bund og grund refererer omega-3 til en gruppe af flerumættede fedtsyrer, hvorimod torskeleverolie er et fiskeolieprodukt, der stammer fra leveren fra torsk, som er særligt rig på omega-3.
Tran indeholder omega-3 fedtsyrer EPA og DHA
Mens omega-3 fedtsyren alfa-linolensyre (ALA) findes i forskellige plantekilder, indeholder kun marine kilder de langkædede omega-3 fedtsyrer eicosapentaensyre (EPA) og docosahexaensyre (DHA). Forskning peger på, at det er disse marine langkædede omega-3 fedtsyrer, vi bør sigte efter at indtage mere af, på grund af deres dokumenterede gavnlige virkninger på normal hjerne-, hjerte- og øjenfunktion.
Producerer kroppen omega-3 på egen hånd?
Ja og nej. Fedtsyren DHA er til stede i mange menneskelige cellemembraner og i nogle organer i højere koncentrationer end andre. Kroppen kan omdanne alfa-linolensyre, en plante omega-3, til EPA og DHA, men denne omdannelsesproces er meget ineffektiv. Det er mikroalgerne i havet, der producerer de langkædede EPA- og DHA-fedtsyrer. Disse fedtsyrer bevæger sig op i fødekæden, da mindre fisk indtager mikroalger, større fisk spiser de mindre fisk, og så videre. For mennesker omfatter almindelige kilder til marine omega-3 fede fisk som laks, makrel, sild og levertran udvundet af torskelever.
Torskelever som et Omega-3-tilskud
Derfor er indtaget af omega-3 fedtsyrer gennem kosten og kosttilskud afgørende for at sikre, at kroppen får de langkædede omega-3 fedtsyrer, den har brug for. Gode kilder til disse fedtsyrer omfatter fede fisk som sild, makrel, laks og torskelever, og sidst men ikke mindst kosttilskud som Möllers Torskelever. Plantebaserede omega-3-kilder, såsom visse olier, korn og nogle typer nødder, giver en forsyning af plante-omega-3. Torskeleverolie er en særlig rig kilde til de marine langkædede fedtsyrer, der er essentielle for kroppen.
Hvor meget Omega-3 er der i levertran?
Grunden til, at tran og omega-3 ofte nævnes sammen, er, at levertran er en af de bedste kilder til marint omega-3, der findes. Dette betyder ikke, at andre kilder er ringere, eller at de fedtsyrer, de indeholder, er af lavere kvalitet. Det betyder simpelthen, at levertran indeholder en højere andel af disse essentielle fedtsyrer pr. måleenhed sammenlignet med kilder som planteolier, korn og nødder.
Køb din Omega-3 i dag !
