Et af de ofte stillede spørgsmål om omega-3 fedtsyrer er, om de sænker kolesteroltallet. Det ligefremme svar er nej; de sænker ikke kolesterol. Omega-3-fedtsyrer påvirker dog andre risikofaktorer relateret til hjertesygdomme, såsom triglycerider, blodtryk og Omega-3-indekset.
På trods af artikler, der hævder, at omega-3 sænker kolesterol, er det vigtigt at afklare misforståelsen og rette op på rekorden.
Forståelse af kolesterol
Kolesterol er et fedtlignende stof produceret af kroppen for at hjælpe med hormonproduktion og absorption af næringsstoffer som vitamin D. Det laves i leveren og findes i hele kroppen, især i blodbanen.
Problemet opstår, når der er et overskud af low-density (LDL) lipoprotein i arterierne. Dette kan føre til plakdannelse, indsnævring af arterier og hæmmer blodgennemstrømningen. Utilstrækkelig blodforsyning til hjertet kan resultere i hjerteanfald eller slagtilfælde.
Moderne kostvaner er ofte fyldt med stoffer, der kan overvælde kroppen, herunder kolesterol. Overskydende kolesterol i kosten kombineres med kroppens naturlige kolesterol for at danne plak, der tilstopper arterier. Når situationer eskalerer, kan læger ordinere kolesterolsænkende medicin som statiner eller anbefale kirurgiske indgreb såsom stents.
Forskning stiller spørgsmålstegn ved, om kolesterolniveauer overhovedet bør være en faktor i diagnosticering og behandling af hjertesygdomme, hvilket udfordrer den traditionelle holdning til LDL-kolesterol som en primær årsag til hjerte-kar-sygdomme. Derfor, selvom omega-3 kunne sænke kolesterol, er det måske ikke signifikant.
Omega-3 og triglycerider
Ud over kolesterol er triglycerider en anden type fedt, der kan forårsage kaos på arterierne. De produceres, når kroppen omdanner ubrugte kalorier til lagret fedt, frigivet mellem måltiderne som en energikilde. Høje triglyceridniveauer, kendt som hypertriglyceridæmi, opstår, når kalorieindtaget overstiger, hvad kroppen forbrænder.
Forskning viser konsekvent, at omega-3-fedtsyrer signifikant reducerer triglyceridniveauer, hvilket giver en klinisk fordel uden at påvirke total-, LDL- eller HDL-kolesterolniveauer.
Omega-3 og blodtryk
American Heart Association (AHA) beskriver blodtrykket som et resultat af to kræfter: kraften, der skabes, når hjertet pumper blod ind i arterierne, og kraften, når hjertet hviler mellem slag. Højt blodtryk kan beskadige det sarte væv inde i arterierne over tid, hvor kolesterol danner plak, der yderligere begrænser arterierne og øger blodtrykket.
Forskning offentliggjort i tidsskriftet American Journal of Hypertension and Hypertension har vist, at omega-3 fedtsyrer er lige så effektive til at sænke blodtrykket som livsstilsændringer såsom træning, kostændringer og reduktion af alkoholforbrug.
Ud over kolesterol: Omega-3-indekset
Foreslået i 2004 af Dr. Bill Harris, PhD. Omega-3-indekset måler de to primære omega-3-fedtsyrer i kosten - EPA og DHA. Disse fedtsyrer, der findes i laks og andre fede fisk, kommer sammen med andre essentielle næringsstoffer som selen og D-vitamin, men kan også indtages gennem kosttilskud afledt af fiskeolie, krillolie eller algeolie.
Forskning viser, at indtagelse af disse fedtsyrer uafhængigt er forbundet med en reduceret risiko for dødsfald i koronar hjertesygdom (CHD). Randomiserede sekundære forebyggelsesundersøgelser har vist, at forbrug af fisk eller fiskeolie kan reducere total- og CHD-dødeligheden med omkring 1 g/dag.
Omega-3-indekset opfylder mange kriterier for en risikofaktor, herunder konsekvent epidemiologisk evidens, en plausibel virkningsmekanisme, en reproducerbar analyse, uafhængighed af klassiske risikofaktorer, modificerbarhed og vigtigst af alt, demonstrationen af, at stigende niveauer vil reducere risikoen for hjertebegivenheder. Med andre ord kan det være lige så vigtigt, hvis ikke mere, end dit kolesteroltal.
Omega-3 indeks risikozoner:
Høj risiko = <4 %
Mellemrisiko = 4-8 %
Lav risiko = >8 %
Etablering af Omega-3-indekset som en risikofaktor krævede kliniske og laboratorieeksperimenter for at generere de nødvendige data til at validere Omega-3-indekset som en forudsigelse for CHD-død, især pludselig hjertedød (SCD). Da Dr. Harris foreslog Omega-3-indekset for år siden, fremhævede han det som en ny, fysiologisk relevant, let modificerelig, uafhængig og graderet risikofaktor for død fra CHD, der kunne have betydelig klinisk nytte.
Køb din Omega-3 i dag !
